Δεν συνιστάται να πλένετε το κρέας κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα.
Με το πλύσιμο είναι πιθανό να εκτοξεύτουν χυμοί από το ωμό κρέας και τυχόν βακτήρια στο νεροχύτη της κουζίνας σας, στο πάγκο και στα σκεύη σας. Το πλύσιμο δεν θα απομακρύνει όλα τα βακτήρια.
Η σύγχρονη επεξεργασία κρέατος κοτόπουλου μεσω των διαφόρων διαδικασιών, καθιστά το κρέας κοτόπουλου πολύ πιο ασφαλές τώρα από ό, τι ήταν στο παρελθόν.
Σιγουρευτείτε ότι πλένετε καλά τα χέρια σας πριν και αμέσως μετά το χειρισμό ωμού κρέατος κοτόπουλου.
Μόνο το μαγείρεμα θα καταστρέψει όλα τα βακτήρια αποτελεσματικά.
