Πλύνετε και καθαρίστε πολύ καλά με σαπούνι όλες τις επιφάνειες που χρησιμοποιήσατε για κοπή των πουλερικών και τα σκεύη που χρησιμοποιήσατε για την παρασκευή τους. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά σανίδια κοπής για τα πουλερικά και ξεχωριστά για λαχανικά, ψάρια ή άλλα προϊόντα. Πλύνετε πολύ καλά τα χέρια σας με σαπούνι μετά από κάθε επαφή με ωμά πουλερικά.…
Αποθηκεύσετε τα νωπά πουλερικά σας στο πιο ψυχρό μέρος του ψυγείου σας και σε θερμοκρασίες -2°C εώς +4 °C. Σε περίπτωση που δεν προλαβαίνετε να μαγειρέψετε τα πουλερικά πριν την ημερομηνία λήξης τους, τότε καταψύξτε τα σε θερμοκρασία κάτω των -18°C. Σημειώστε την ημερομηνία φύλαξης και φροντίστε να τα μαγειρέψετε μέσα στους επόμενους 9 μήνες…
Μπορείτε να αποψύξετε τα πουλερικά με 3 τρόπους: στο ψυγείο, σε κρύο νερό και στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο πιο ασφαλής τρόπος απόψυξης είναι το ψυγείο, αφού το κοτόπουλο ξεπαγώνει αργά και η θερμοκρασία του δεν ξεπερνά το σημείο όπου ευνοείται η ανάπτυξη βακτηρίων. Η απόψυξη στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει 1-2 μέρες. Αφού ξεπαγώσει μπορείτε…
Για αποφυγή δυσάρεστων καταστάσεων , κατά την αγορά ωμών πουλερικών: Προμηθευτείτε τα ωμά πουλερικά από τα ψυγεία των υπεραγορών λίγο πριν φτάσετε στο ταμείο. Είναι σημαντικό να διατηρείτε η θερμοκρασία τους κάτω από +4°C. Ελέγξτε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας. Ελέγξτε μέσω αφής ότι το περιεχόμενο της συσκευασίας διατηρείται ψυχρό. (Μπορείτε να ελέγξετε και…
Για αποφυγή δυσάρεστων καταστάσεων , κατά την αγορά ωμών πουλερικών: Πριν το μαγείρεμα, μην πλένετε τα πουλερικά, καθώς υπάρχει πιθανότητα εξάπλωσης βακτηρίων σε άλλες επιφάνειες της κουζίνας. Πλύνετε και καθαρίστε πολύ καλά με σαπούνι όλες τις επιφάνειες που χρησιμοποιήσατε για κοπή των πουλερικών και τα σκεύη που χρησιμοποιήσατε για την παρασκευή τους. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά σανίδια…
Η σημερινή συνταγή μας απαιτεί την αγαπημένη σας μπύρα και καλή παρέα!!! Aσιατικό σκορδομελομένο σουβλάκι «Αγρόκτημα Νεφέλη» γιατί η απόλαυση είναι δεδομένη! Enjoy! Συστατικά: ✔️ 1 κιλό κοτόπουλο σουβλάκι «Αγρόκτημα Νεφέλη» ✔️ 1/4 φλ. oyster σώς ✔️ 2 κσ. μέλι ✔️ 2 κσ. σκόρδο – τσίλι σώς ✔️ 3 σκελίδες σκόρδο, κιμαδοποιημένο ✔️ 2 κσ. …
Παρασκευοσαββατοκύριακο… και έχουμε ετοιμάσει μια νόστιμη και εύκολη συνταγή με φιλετάκια κοτόπολου «Αγρόκτημα Νεφέλη», ιδανική για συνάξεις με την παρέα σας!!! Enjoy!!! Συστατικά: Για τα φιλλετάκια ✔️ 1 kg φιλετάκια (inner fillet) κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη» ✔️ 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη ✔️ 1 φλ. φρυγανιά (Panko) ✔️ 1/4 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ✔️ 1 φλ. αλεύρι για…
Τι λέτε να φτιάξετε με τα παιδιά σας ινδικό κοτόπουλο murgh makhani? Μπορεί να φαίνονται αρκετά τα υλικά και τα στάδια προετοιμασίας, αλλά η γεύση είναι εξαιρετική… Ειδικά όταν το κοτόπουλο είναι «Αγρόκτημα Νεφέλη»… Η απόλαυση είναι δεδομένη!!! Συστατικά: ✔️ 1kg Μηρούς κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη» χωρίς κόκκαλο και δέρμα κομμένα σε κύβους ✔️ Λίγο ελαιόλαδο…
Για σήμερα προτείνουμε Tacos με σιγοψημένο φιλέτο στήθος κοτόπουλου «Αγρόκτημα της γιαγιάς Άννας»…. Για τις πολύ cool γιαγιάδες!!! Συστατικά: ✔️ 1kg φιλέτο στήθος κοτόπουλου «Αγρόκτημα της γιαγιάς Άννας» ✔️ 2 φλ. σάλτσα Smoky Chipotle (έτοιμο σκεύασμα σε υπεραγορά) ✔️ 2 κσ καρύκευμα taco ✔️ λίγο λάδι ✔️ φέτες αβοκάντο (για το σερβίρισμα) ✔️ τριμμένο τυρί…
Για να λάβετε μέρος: 1. Κάντε ”𝗟𝗶𝗸𝗲” στη σελίδα της εταιρείας μας στο FB και στο post του διαγωνισμού. 2. Κάντε ”𝗦𝗵𝗮𝗿𝗲” το διαγωνισμό. Ο νικητής θα ανακοινωθεί στις 𝟮𝟬/𝟬𝟮/𝟮𝟬𝟮𝟬. Υπάρχει παρόμοιος διαγωνισμός και στο προφίλ της εταιρείας μας στο Ι𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 –> Μπορείτε επίσης να λάβετε μέρος. Κληρώνονται διαφορετικά δώρα. #ΑγρόκτημαΝεφέλη #agroktimaNefeli #nefelifarm #competition Ο διαγωνισμός ισχύει ΜΟΝΟ…