Chicken Drumsticks “Agroktima Nefeli” and Vegetables in Mustard-Tarragon Sauce

Συστατικά: ✔️ 2 κ.σ. ελαιόλαδο ✔️ 2 κ.γ. αλάτι ✔️ 1¼ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ✔️ 500 γρ. μικρές πατάτες κομμένες στη μέση ✔️ 300 γρ. μεγάλα καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια ✔️ 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο ✔️ 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες ✔️ 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ✔️ 8 μεγάλες κνήμες κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη»…

Spinach and feta chicken burgers Agroktima Nefeli

Συστατικά: ✔️ 500g κιμά κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη» ✔️ 1 φλιτζάνι φύλλα σπανακιού, ψιλοκομμένα ✔️ 30g φέτα, θρυμματισμένη ✔️ Αλατοπίπερο (κατά προτίμηση)   Οδηγίες: ➡️ Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους αναμίξτε τον κιμά κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη», το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να συνδυαστούν καλά. ➡️ Προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα στο μίγμα και αναμίξτε…

Noodles with chilli prawn and chicken stir-fry “Agroktima Nefeli”

Για αυτό το Σαββατοκύριακο σας έχουμε τη λύση για τη προετοιμασία ενός και μόνο γεύματος το οποίο θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Συστατικά: ✔️ 150 γρ. στήθος κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη», κομμένο σε μικρά κομμάτια ✔️ 175 γρ. μαγειρεμένες, αποφλοιωμένες γαρίδες ✔️ 100 γρ. αποξηραμένα noodles (χωρίς αυγό) ✔️ 2 κ.σ. ελαιόλαδο ✔️ 1 σκελίδα σκόρδο,…

Southern Fried Chicken

Για αυτό το Σαββατοκύριακο προτείνουμε κομμάτια κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη» πανέ. Συστατικά: ✔️ 2 κιλά τεμαχισμένο κοτόπουλο (σούβλα) «Αγρόκτημα Νεφέλη» ✔️ 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ✔️ ½ ποτήρι αραβοσιτάλευρο (cornflour) ✔️ 1 κ.γ. αλάτι ✔️ ½ κ.γ. πιπέρι μαύρο ✔️ 4 κ.σ. πάπρικα ✔️ 1 κ.σ. σκόρδο σκόνη ✔️ 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν…

The truth about chicken and hormones

Μύθοι: Στα κοτόπουλα χορηγούνται ορμόνες και στεροειδή για να γίνουν μεγαλύτερα σε συντομότερο χρόνο. Αλήθειες: Οι βελτιωμένες τεχνικές αναπαραγωγής των κοτόπουλων συμβάλουν στην ανάπτυξη τους σε συντομότερο χρόνο. Σχεδόν το 80% των καταναλωτών πιστεύουν αυτόν τον μύθο. Η πραγματικότητα; Απαγορεύεται κατηγορηματικά η χρήση ορμονών και στεροειδών στα πουλερικά. Στις μέρες μας, τα κοτόπουλα κρεοπαραγωγής δίνουν καλύτερη…

How to prepare a turkey for roasting for Christmas

Απόψυξη Γαλοπούλας Σε περίπτωση αγοράς κατεψυγμένης γαλοπούλας, θα πρέπει να την αποψύξετε πλήρως (μέσα στο ψυγείο – καλυμμένη και μέσα σε δοχείο- για αποφυγή επιμολύνσεων), πριν την προετοιμασία της. Για κάθε 1.5 – 2 kg γαλοπούλας, χρειάζονται περίπου 24 ώρες απόψυξης στο ψυγείο. Διαφορετικά για πιο άμεση απόψυξη μπορείτε να βυθίσετε την γαλοπούλα σε νερό…

Sandwich – Christmas Tree with cranberries and chicken breast “Agroktima Nefeli”

Υλικά: ✔️ 1 ½ φλ. φρέσκα κράνμπερι, (πλυμένα, αποστραγγισμένα και χοντροκομμένα) ✔️ 6 κ.σ. ζάχαρη ✔️ 6 φλ. στήθος κοτόπουλου «Αγρόκτημα Νεφέλη», καλά μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο ✔️ 1 δέσμη φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο ✔️ 1 φλ. γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ✔️ 1 φλ. μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά ✔️ 1 φλ. αλατισμένα κάσιους, χοντροκομμένα ✔️ 1/3 φλ.…

Easy recipe for Turkeys gravy sauce

Υλικά: ✔️ 2.5 φλ. Ζωμό από ταψί ψησίματος της γαλοπούλας ✔️ 1/4 φλ. Ανάλατο βούτυρο ✔️ 1/4 φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ✔️ 2 κ.γ ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ✔️ 1 κ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ✔️ Αλατοπίπερο της αρεσκείας σας Οδηγίες: ➡️ Στραγγίστε τους χυμούς – ζωμό που έχουν δημιουργηθεί στο ταψί ενώ ψήνατε τη…